Potřeby
čisté mladé listy pampelišky
špek nebo salám
ocet (3 lžíce)
sůl
Postup
špek rozškvaříme, přidáme ocet sůl a listy. Můžeme podávat.
vaření
Jáhelník nasladko
Potřeby:
1 hrnek jáhel
3/4l mléko (nebo voda)
cukr (med)
švestky (jablka,třešně, jahody, jiné ovoce)
máslo
vajíčka
Postup:
Jáhly spaříme horkou vodou. Pak dáme vařit do studeného mléka. Sundáme ze sporáku přidáme vajíčka a cukr . Vymažeme hrnec do něj naskládáme vrstvu jáhel, ovoce a jáhel. Dáme zapéct.
Domácí housky
1/2 kg mouky hladké
1/2 kostky droždí
1 lžičky cukru
3 lžíce bílého jogurtu (tvarohu)
3 lžíce másla
1 lžička soli
1 hrníček vlažného mléka
bílek na potření
(sezam, mák, sůl, kmín, slunečnicová semínka na posypání)
Postup
Ve vlažném mléce necháme s cukrem nakynout droždí. Pak vše smícháme (mimo bílku) a necháme opět kynout. Vytvarujeme bochánky, ozdobíme, pomažeme bílkem a posypeme). Pečeme do zhnědnutí.