Potřeby
– hladká mouka 600g
.6 vajec
-sůl
– případně další koření
vše smícháme rozválíme na vále na tenkou placku a necháme proschnout.Usušené vložíme do uzavírací nádoby nebo zpracujeme běžným způsobem.
domácí příprava
domácí jogurt
Potřeby:
bílý jogrut – 1 kelímek
mléko 1 litr (minimálně polotučné)
teploměr
Příprava
Mléko ohřejeme a necháme vychladnout na 40C. Vmícháme jogurt a necháme na teplém místě (termobox, mikrovlnka) cca 8 hodin zrát.
Po 8 hodinách zkontrolujeme zda je hustota dostatečná, pokud né většinou se jedná o nízkou teplotu a je zde možnost nechat ještě dojít na teplejším místě.
Křížaly z jablek
Jablka rozčtvrtíme, vyjeme jádřince, nakrájíme na plátky a necháme sušit. Ideálně v sušičce. Pokud nemáme tak sušíme na plechu a to tak, že plech s ovocem vkládáme do trouby po vypnutí (např. po upečení koláčů).
Plátky je možné před sušením namočit do octové vody, aby nezčernaly. Někdo mírně solí pro zvýraznění chuti.
Po usušení uchováváme v uzavřené nádobě. Jíme v usušené podobě. Případně je možné křížaly přes nos namočit do vody
.