domácí Lučina

Potřeby:

2 kelímky jogurtu

smetana (nejlépe na šlehání, pokud Vám nevadí můžete použít zakysanou smetanu)

sůl

koření dle chuti (pažitka, paprika)

Postup:

jogurty a smetanu smícháme. Přes hrnec přehodíme čistou útěrku a necháme přes noc v lednici přecedit. Ráno tuhou hmotu přeneseme do uzavíratelné nádoby. Odkapaný roztok můžeme použít do těsta.

Šťáva z lipového květu

images (2)

images (2)

Nasbíráme cca 2 hrsti čistého lipového květu. Dáme do velkého hrnce s vodou (cca 2 litry) a přivedeme k varu. Krátce povaříme Scedíme a lipové květy vyhodíme (dáme do kompostu). Do vzniklého roztoku přidáme cukr 1 kg a po rozpuštění plníme do připravených nádob.

Slouží k ochucování nápojů, piškotů a dortů.

Nutno sterilizovat nebo uchovávat v ledničce.

„Nedostane-li žena koho chce, běda tomu, koho dostane.“ Mark Twain