domácí Lučina

Potřeby:

2 kelímky jogurtu

smetana (nejlépe na šlehání, pokud Vám nevadí můžete použít zakysanou smetanu)

sůl

koření dle chuti (pažitka, paprika)

Postup:

jogurty a smetanu smícháme. Přes hrnec přehodíme čistou útěrku a necháme přes noc v lednici přecedit. Ráno tuhou hmotu přeneseme do uzavíratelné nádoby. Odkapaný roztok můžeme použít do těsta.

„Člověk, který nikdy neplakal nežil opravdový život!“ Jan Werich