500 g mletého masa (hovězí a vepřové)
sůl
pepř
100 g strouhanka
česnek – 3 stroužky
majoránka
paprika
2 vajíčka
sůl
(cibule, hořčice, kečup)
Vše smícháme v hmotu a na plech vytvoříme placičky. Pečeme do zlatova.
strouhanka
Vylepšení bramboráku
bramborák můžeme vylepšovat několika způsoby:
– do těsta přidáme 3 lžíce strouhanky – bramborák je pak křupavější
– na hotové bramboráky dáme zelí a plátek salámu (šunky)